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芹と玉ねぎ、お揚げさんの卵とじ。

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お鍋やお浸しにと
冬には活躍する芹ですが
わが家の定番はお揚げさんとの卵とじ。

芹のシャキシャキ感も心地よく
玉ねぎの甘さやふんわり卵と好相性。
しらすを入れても美味しいです。
仕上げには天盛りにして切り胡麻を。
by chezsoi | 2012-02-25 00:30 | 結井言のうちご飯

日々のお惣菜や保存食で美味しいおうちごはんを。


by mama's table
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