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湯葉と胡桃、蟹の和え物。

湯葉と胡桃、蟹の和え物。_a0207365_102186.gif

湯葉と胡桃、蟹缶と畑のいんげんで晩酌の肴。
お鍋で使う予定だった
湯葉が少しあまっていたので和え物にいたしました。
柚子胡椒をちょっとだけくわえ引き締めたお味に。
   ♪♪♪
熱燗がおいしい季節です。


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湯葉は大豆同様、女性ホルモンの調整の働きをします。
ただし内閣府の
食品安全委員会専門調査会の指針では
通常の食生活に加え
特定保健用食品など含め1日大豆イソフラボン30mgが
安全な数値とされています。
くれぐれも過剰摂取に注意しましょう。
by chezsoi | 2011-12-05 10:00 | 和ごはん

日々のお惣菜や保存食で美味しいおうちごはん。


by 結井言
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