秋のカフェ・シェ・ソア。
2011年 06月 30日
先日、大阪でのハーブ料理
講習会も無事終了いたしました。
ご参加いただきました皆さま
お暑い中ありがとうございました。
ケークサレ、
ご自宅でもうまく焼けましたでしょうか?
遠方からお越しの方も
いらしたりなどして
遠くよりわざわざ足を運んでいただいたり
この日のために
わざわざお時間を
つくっていただいたことにも心より御礼申し上げます。
さてさて
少々遅くなりましたが
ジュディの7月のメニューをご案内させていただきます。
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<フィンガーフード>
・畑の野菜のイギリス風サンドウィッチ
・畑の夏野菜とハーブのチーズキッシュ
<ハーブドリンク&デザート>
・ラズベリーソーダ
・ジンジャーグラニテ
<日程&時間>
・7/14(木)10:30~13:30
・7/28(木)10:30~13:30
<参加費>
・¥2,500
<持ち物>
・筆記用具、エプロン
スタンダードなイギリス風サンドウィッチを
ジュディ風にハーブや
畑の野菜を使って仕上げます。
ラズベリーは女性向けのハーブ。
妊娠後期に出産を助けるハーブ
ラズベリーリーフとして
広く欧米で親しまれているハーブですが
この頃は日本でも愛飲されているようです。
またラズベリーは強い抗酸化作用を持ちます。
老化を防ぐハーブとしても
知られていますので
若々しさを保つためにも
おすすめなラズベリーです。
この機会に
おいしいハーブドリンクの作り方も
覚えていただければと思います。
また7月は星座とハーブ、
アロマのエレメントのお話も。
夏の空を想いながら
ゆったりとしたハーブ時間をご一緒いたしましょう。
by chezsoi
| 2011-06-30 21:44
| レッスンなど