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冬野菜と魚貝のブイヤベース。

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アトリエはまだ荷物の山ですが
5月頃を目途にお料理教室の再開をと思っております。

さてさて、まだまだ朝夕は冷えるので温かなものが欲しくなる季節。
美味しいお芋を入手しましたので
魚貝とともにサフランをきかせてブイヤベースに。

烏賊、ホタテ、エビ、ムール貝、アサリと魚貝たっぷり。
ニンニクもきかせてスープもバゲットとともにいただきます。
仕上げにはタイムを添えて食卓へ。
温かな晩ごはんとなりました。
by chezsoi | 2016-03-16 23:55 | 香草と薬草の食卓

日々のお惣菜や保存食で美味しいおうちごはんを。


by 結井言
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